お知らせ
2024/12/23
12月25日（水）はクリスマスイベント及び通常営業しております！ピエールプレシウーズ
京都ビストロ ピエールプレシウーズです。
12月25日（水）はクリスマスイベント及び通常営業のお知らせです。
ランチ及びディナー共に通常のお料理に加えて、24日25日だけの特別ディナーもご用意いたしております。
素敵なお時間を大切な方とピエールプレシウーズにてお過ごしいただけますよう
しっかりと準備いたしてます。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33番3
電話番号 075-432-7906
定休日 水曜日
ランチ 11:00〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜22:00 (LO21:00)
2024/12/17
ピエールプレシウーズ レストランスタッフ大募集 北山大宮近所の方大歓迎！
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京都ビストロ ピエールです。
レストランスタッフ募集のご案内です。
ランチタイム又はディナータイムご勤務可能な方、大募集いたしております。
ランチ10時から15時くらいまで。ディナー１７時から２１時くらいまで。 キッチン補助又はサービススタッフ 週3～４回くらいからで大丈夫です。
時間給１１００円～
北区ご近所さん特に今回は,平日ランチタイム勤務される方 大歓迎！
どうぞよろしくお願いいたします。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33番3
電話番号 075-432-7906
定休日 水曜日
ランチ 11:０0〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜22:00 (LO21:00
2024/12/09
２４日２５日限定のクリスマスディナーをご用意いたしております。
京都ビストロ ピエールプレシウーズです。
２０２４年を飾る特別なクリスマスディナーを２４日、２５日限定にてご用意いたしております。
愛香（モナローム・シェリ）¥12000(税込)
Amuse
マグロの真紅のクルート キャビアのトッピング 様々な味の変化のお楽しみ
ピエールプレシウーズからの聖なる夜の贈り物
Entrée
炙り真鯛の柚子昆布山葵マリネ 紅時雨大根とホタテ貝柱の食感
純白の彩り豊かにお化粧した季節野菜の大地の恵みの祝福
Deuxieme
香ばしさを加えた鮑の低温コンフィー 瞬間燻製のシマアジ 黒オリーブの香り
シェフの選んだ本日のカプレーゼ 海胆のバーニャーカウダー
Soupe
冬の旨味の表現 京白味噌と旬野菜たっぷりの豆乳クラムチャウダー
お麩とパルメザンチーズの香り クランブル
Poisson
オマール海老とイサキの瞬間ポアレ 山椒の風味 水晶文旦と香草のデュクセル
食を魅了する 季節野菜のバリグール
Viande
近江牛のロティー 色々茸の飾り トリュフのお塩
シェフの選んだ土の香りのお野菜のロースト
Pain
発芽玄米ブレット/カンパーニュ
Fromage
ひと時を愉しむ一皿
Dessert
聖夜に見立てたクリームティラミスのガナッシュプレート
小さな願いを叶えた宝石たちの飾りつけ
Café tea
コーヒー又は紅茶
大切な方 素敵なお時間をどうぞお過ごしください。
ご来店心よりお待ち申し上げます。
ピエールプレシウーズ０
京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33番3
電話番号 075-432-7906
定休日 水曜日
ランチ 11:０0〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜22:00 (LO21:00)
2024/12/02
「鴨肉のパイ包み焼き」ランチ、ディナーともにご用意いたしております。
京都ビストロ ピエールプレシウーズです。
先日10/３ 夕方 テレビ東京/大阪 「タクシー運転手さん おいしいお店に連れて行って」にて
ピエールプレシウーズをご紹介いただきました。
ご紹介いただきましたタクシーの運転手さんは、移転する前の四条烏丸の時、約7年前からよくお店で食事をしていただいております、松本さん！
職人気質でありながら、気さくでとてもお話が上手な方です。通常の乗車中でもよくお店の紹介をしていただき、タクシーの松本さんからご紹介できましたというお客様はたくさんおられます。本当に松本さん！ありがとうございます。
今回松本さんがご紹介し召し上がっていただいたメイン料理、鴨肉のパイ包みのご説明です。
鴨肉のパイ包み焼きは京都産の鴨もも肉にジビエ、シカやイノシシ。鶏肉、レバー、アクセントに京都産の柴漬けラッキョウを加えたパテをパイで包み込み香ばしく焼き上げたものです。ソースは同じく京都産のもろ味、ハーブのエストラゴンに白トリュフ、お味噌、生姜、ブラックペッパーの香りを加え、閉じ込めたうまみと食をそそる香りが漂う一品となっております。
こちらのメイン料理はランチコースおよびディナーコースのメインチョイスの中に含まれております。
皆様もこの機会に是非お召し上がりくださいませ。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33番3
電話番号 075-432-7906
定休日 水曜日
ランチ 11:00〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜22:00 (LO21:00)
2024/11/26
2024.12月のお知らせ ピエールプレシウーズ
京都ビストロ ピエールプレシウーズです。
★店休日のお知らせ
12/4（水）12/11（水）12/12（木）12/18（水）12/26（水）
＊１２日は店内メンテナンスの為、店休日 ２５日営業日の為２６日は代替日といたします。
12/13より、ランチ及びディナーコースにて冬のグランドメニュー変更を行います。
どうぞよろしくお願いいたします。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33番3
電話番号 075-432-7906０
定休日 水曜日
ランチ 11:０0〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜22:00 (LO21:00)
