お知らせ
2025/07/29
四季折の中でも特に風情のある京都、いかがお過ごしでございますか。
ご来京いただきまして誠にありがとうございます。
四季折の中でも特に風情のある京都、いかがお過ごしでございますか。
フレンチ×京料理×健康をテーマに創作表現した京都ビストロ ピエール プレシウーズのご紹介です。
旬ならではの四季折りの新鮮な食材を織り込んだコース料理と前菜、お野菜料理、海鮮、ジビエや和牛肉などの各種アラカルト料理をご用意いたしております。
また季節・期間限定も含め厳選したワインを常時20種類以上取り揃えております。
是非季節感と共にご堪能くださいませ。
素敵なお時間を過ごしていただける準備をしてお待ちしております。
英語 中国語のスタッフ対応も可能です
以法餐*京都料理和健康为主题创作表现而成的京都ビストロ ピエールプレシウーズ 我们既有用四季应时的新鲜食材编织而成的季节限定套餐 也有以前菜 蔬菜料理 海鲜 野味和和牛等各种单品料理供您选择 与此同时 我们根据季节严选了包含期间限定的20种类以上的葡萄酒酒水 我们时刻为您和您的亲人 朋友可以度过一个安逸愉快的时刻而准备着 ピエール プレシウーズ全体员工诚挚的欢迎您的到来
ピエールプレシウーズ
京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33番3
電話番号 075-432-7906
定休日 水曜日
ランチ 11:00〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜22:00 (LO21:00)
2025/07/24
レストランスタッフ募集！ピエールプレシウーズ
京都ビストロ ピエール プレシウーズです。
レストランスタッフ募集のご案内です。
ランチタイム又はディナータイムご勤務可能な方、大募集いたしております。
ランチ10時から15時くらいまで。ディナー１７時から２１時くらいまで。 キッチン補助又はサービススタッフ 週3～４回くらいからで大丈夫です。
時間給１１００円～
北区大宮北山ご近所さん特に今回は,平日のランチタイム勤務される方 大歓迎！
ご一緒にお客様をおもてなしされる方どうぞお待ち申し上げます。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33番3
電話番号 075-432-7906
定休日 水曜日
ランチ 11:０0〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜22:00 (LO21:00)
2025/07/14
お盆期間中 通常営業いたしております。
ピエールプレシウーズ京都です。
８月お盆期間中は【１３日から１５日】通常通り営業しております。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33番3
電話番号 075-432-7906
定休日 水曜日
ランチ 11:00〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜22:00 (LO21:00)
2025/07/07
2025.7月のお知らせ ピエールプレシウーズ京都
ピエールプレシウーズ京都
★店休日のお知らせ
7/2（水）7/9（水）7/16（水）7/23（水）7/30（水）
各水曜日のお休みとなります。
ピエールプレシウーズ京都では各種コースに合わせて飲み放題のプランもご用意いたしております。
90分1800円 120分2400円 （税込）
ビール、スパークリングワイン、赤白ワイン、日本酒、焼酎、各種カクテル、サワー、ソフトドリンク
夏の食材を用いたピエールプレシウーズ京都のフレンチ懐石に合わせて、家族や職場の仲間、友人の方々と
素敵なお時間をお過ごしの際に是非ご利用ください。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33番3
電話番号 075-432-7906
定休日 水曜日
ランチ 11:00〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜22:00 (LO21:00)
2025/07/01
ランチコース 旬宴（ときのうた）5000円税込
ピエールプレシウーズ京都です。
7月に入り梅雨明けし、快晴が続き祇園祭による賑わいが始まる京都です。
ピエールプレシウーズでは夏の食材と情景を表現したコース料理をランチ及びディナー共に提供中です。
ランチコース
「旬宴（ときのうた）5000円税込」
こちらは旬の食材を季節感に合わせたランチコースのスペシャリテでございます。
★アミューズ
婚活菜とオレンジを使った健康スムージー 京薄揚げと瞬間燻製のマイワシの炙りのエスカベッシュ
爽やかな始祖とレモンの香りの食感野菜は夏の季節にぴったりのスターターです。
★前菜
旬のハマチ炙り昆布茶マリネ 水蛸との透明なカルパッチョ 青柚子の香りつけ
彩鮮やかな野菜のラヴィオリ フェンネルのサラダ ある日見た夏の華美
昆布の香りをつけた瞬間炙りのハマチの香ばしさにフェンネルの香味、夏のトマトの酸味、ほうれん草やパプリカ、ワサビを使ったドレッシングで仕上げております。
ほんのり青柚子とトリュフの香りが食欲を掻き立てます。夏の夜空に輝く美しい花火を表現しております。
★名荷のヴィシソワーズ 冬瓜のすり流し 菊花のあしらい
清涼を感じる“京の一日”
ジャガイモの冷たいスープに夏の代表する薬味、梅干し大葉、茗荷のアクセントを加え、冬瓜のジュレやすり流しの3層で仕上げたカフェドパリ風のヴィシソワーズです。
★的鯛の香草アロゼ 貝の旨味と紅花 ザンガラソース 赤いペルシャード
食感豊かな日向夏と山葵のデュクセル セロリラブのピューレ
山椒の香りをつけた的鯛の香草ムニエル。貝のだし汁トマト、香味野菜で仕上げたブイヤベース仕立て。セロリラブと夏ミカンの爽やかなアクセントが特徴。
赤い風味をつけたメルバートーストの食感と共に召し上がっていただきます。
★京鴨と味覚のパイ包み焼 黒トリュフと黒胡椒のアクセント
赤ワインと実山椒のコンディメント
又は
鴨胸肉のスパイス燻製コンフィー フォアグラのマリネ ジャガイモのエグラゼ
黒トリュフと黒胡椒のアクセント 赤ワインと実山椒のコンディメント
又は
シェフの選んだ厳選牛フィレ すぐき菜と燻製ジャガイモ 夏路地野菜のロースト
