お知らせ
2022/05/30
夏の定番！茗荷のヴィシソワーズ
京都ビストロ ピエールプレシウーズです。
2022.6.16からご提供の「茗荷の美紫蘇ワーズ 京の一日」をご紹介いたします。
夏の定番となっております。冷たいジャガイモベースのスープですが、独特なお野菜を組み合わせるピエールプレシウーズのお料理と夏の京都
の特徴を引き出しております。
ピエール プレシウーズ - ヴィシソワーズには冬瓜のすりおろし
ベースとなっておりますのはレッドクイーンと言われるでんぷん質の多いジャガイモを使用しております。アクセントに茗荷と梅干し、青紫蘇を加え、夏の清涼感を演出しております。3層仕立てになっており、和風のジュレとの組み合わせはパリの夕暮れをイメージした、パリソワーズスタイル。更にアクセントに冬瓜のすり流しを浮かべて、鱧の炙りを飾ります。京の一日とタイトルに名添え、淡く青白い冬瓜のすり流しを明朝、白色のジャガイモのスープを日中、和風のジュレを夕暮れと、京都の夏の代表的なお野菜を用いて京都の一日を表現したストーリー性を描いたお料理となっております。
京夏Ｍｅｎeは9/6までのご提供となっております。
京の清涼感あふれるピエール プレシウーズのお料理を是非、ご堪能くださいませ。
2022/05/23
2022.6月のお知らせ ピエール プレシウーズ
京都ビストロ ピエール プレシウーズ6月のお知らせです。
★店休日
6/1（水）6/2（木）6/8（水）6/14（火）6/15（水）6/22（水）6/29（水）
＊6/2と6/14は店内メンテナンス及びグランドメニュー変更準備の為、臨時の店休日とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市中京区堀之上町129番地プラネシア六角高倉３F
電話番号 075-212-7067
定休日 水曜日
2022/05/10
ピエールプレシウーズからのお知らせ
京都ビストロ ピエールプレシウーズです。
ゴールデンウィークも終了し日に日に初夏の気候真最中の京都でございます。
ゴールデンウィーク前半は雨にちらつく不安定なお天気でございましたが、中盤以降本当に良いお天気で
皆様素敵なお時間がお過ごしいただけたかと思います。
期間中ピエールプレシウーズにたくさんのご来店、本当にありがとうございます。
遠方よりご来店されたお客様も多く、良い旅の思い出として私どももお手伝いできたことを大変光栄に思います。
ピエールプレシウーズでは6月9日より夏Menuにグランドコースを変更いたします。
「夏の華美」をコンセプトに京都の旬の食材はもちろん、一瞬の輝きを見せる花火のような深く印象に残るお料理と
昔見た懐かしい情景を表現し皆様に楽しんで頂けたらと考えております。
是非皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市中京区堀之上町129番地プラネシア六角高倉３F
電話番号 075-212-7067
定休日 水曜日
ランチ 11:30〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜23:00 (LO22:00)
2022/05/01
ゴールデンウィーク 営業しております！ピエールプレシウーズ
京都ビストロピエールプレシウーズです。
いよいよゴールデンウィーク真最中です。
前半は少し雨模様のお天気でございましたが、後半はGW日和を期待しております。
ご来店されたお客様の笑顔と楽しそうなお時間をお過ごしいただいているのを拝見してますと
本当に久しぶりの規制のない休日が、通常のことでありながら本当に幸せと感じております。
ピエールプレシウーズではGWも通常営業しております。
皆様にとって素敵なGWになりますように！
2022/04/25
2022.5月のお知らせ ピエールプレシウーズ
京都ビストロ ピエールプレシウーズ
5月のお知らせです。
★店休日
5/2（月）5/11（水）5/18（水）5/25（水）
＊5/4祝（水）は通常営業しております。
どうぞよろしくお願いいたします。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市中京区堀之上町129番地プラネシア六角高倉３F
電話番号 075-212-7067
定休日 水曜日
ランチ 11:30〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜23:00 (LO22:00)
