お知らせ
2022/10/11
ピエールプレシウーズ～のお知らせ。
京都ビストロ ピエールプレシウーズです。
本日は現在ご提供中のお料理を紹介いたします。
今回はランチ及びディナーにてご提供中のスープのご説明です。
「秋色お野菜たっぷりのボルシチ じっくり煮込んだ豚バラ肉の旨味
美しく彩り変化とお化粧したお皿の中の紅葉の景色」
ボルシチです。これからの季節にとってはお野菜のホクホクした旨味、旬のお野菜の栄養とミネラルを感じるスープです。
今回はお野菜とトマトで煮込んだもの、豚バラ肉を柔らかく煮込んだもの、そしてビーツは煮込まずに大根と細切りにしたものをトッピング。
それぞれの持つ旨味や特徴を、別々に調理し組み合わせました。食感、旨味を感じられるスープに仕上がっております。
秋Ｍｅｎｕ提供は2022.9.8～2022.１２．６までとなっております。
皆様もぜひこの機会にご賞味ください。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市中京区堀之上町129番地プラネシア六角高倉３F
電話番号 075-212-7067
定休日 水曜日
ランチ 11:30〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜23:00 (LO22:00)
2022/10/03
レストランスタッフ大募集 ピエールプレシウーズ
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本日のブログ
2022/10/03 レストランスタッフ大募集 ピエールプレシウーズ
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京都ビストロ ピエールプレシウーズでは新規スタッフを大募集いたしております。
●サービス・ホール/調理スタッフ アルバイトスタッフ大募集中
週1～2回でも大丈夫です。
時給1200円～（経験により優遇）随時昇給あります。
交通費支給・食事付き 残業手当 深夜残業手当 初心者大歓迎
勤務時間10：30～23：00の間 シフト 交代制 フルタイム可
①10：30～15：30
②17：00～23：00
上記休憩30分
他の希望時間がございましたらご相談ください。
●募集職種、正社員 ランチタイム・ディナータイムだけの短勤務も含めての交代シフト制でございます。
募集職種 サーヴィスホールスタッフ/調理スタッフ/店舗マネージャー候補
月8回公休（年100日）
昇給年1回、賞与年1回 交通費支給（上限有）
残業手当 深夜残業手当 制服有 職能手当 資格補助 住宅手当 食事まかない有
基本給26万～32万（残業代も含めます） ＊経験により優遇致します。
勤務時間 10：00～23：00（シフト制）＊勤務時間は前後変更になる場合もあります。
①10：00～15：30
②17：00～23：00
③10：00～23：00 休憩1ht～2th
お料理、カクテル・ワインの好きな方・・・将来独立を目指している方。そして飲食業が大好きな方！
明るくカジュアルなモダンフレンチのお店で一緒に成長を共に楽しみましょう。
学生さん・未経験者も大歓迎です。
詳細・ご不明点はお気軽にお電話ください。
075-212-7067 正社員/パート.アルバイト/スタッフ募集の件とお伝えください。
素晴らしい出会いをお待ち申し上げます！
ピエールプレシウーズ
京都府京都市中京区堀之上町129番地プラネシア六角高倉３F
電話番号 075-212-7067
定休日 水曜日
ランチ 11:30〜15:00 (LO14:00)
ディナー17
2022/09/27
2022.10月のお知らせ ピエールプレシウーズ
京都ビストロ ピエールプレシウーズです。
★10月店休日
10/5（水）10/12（水）10/19（水）10/26（水）
毎週水曜日の店休日となっております。
★2022.クリスマスディナーコースご予約開始いたしました。
2022年の聖夜を彩る特別コース
モナロームシェリ（愛香）全8品 お一人様 12000円税込み
ご提供期間は12/23～12/25（＊12/24.12/25はこちらのコースのみとなります）
3日間だけの特別限定コース。是非ご賞味くださいませ。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市中京区堀之上町129番地プラネシア六角高倉３F
電話番号 075-212-7067
定休日 水曜日
ランチ 11:30〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜23:00 (LO22:00)
2022/09/20
ピエールプレシウーズ～のお知らせ。
京都ビストロ ピエールプレシウーズです。
現在ご提供中の秋Ｍｅｎｕコースのご紹介を行います。
本日はランチ及びディナーにてご提供しておりますデザートです。
「栗とカシスのモンブランスタイルのパフェ ミルクのエミュルジョン
京豆腐のココアティラミス コーヒーの寒天」
カシスのシャーベットをベースに栗とカシューナッツで作成した生地をたっぷりと乗せモンブラン状に仕上げました。
こちらに京都のお豆腐にココナッツの香りとクリームチーズ、ココアを加えてティラミス。コーヒーの寒天のアクセントで仕上げた
パフェスタイルのデザートです。甘酸っぱいシャーベットにしっかりとコクのあるクリーのピューレ。ココアとココナッツの香りで
存分にお楽しみただ来ます。
期間は9/8～12/6まで。
この機会に是非、ご賞味ください。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市中京区堀之上町129番地プラネシア六角高倉３F
電話番号 075-212-7067
定休日 水曜日
ランチ 11:30〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜23:00 (LO22:00)
2022/09/13
ピエールプレシウーズ～のお知らせ
京都ビストロ ピエールプレシウーズです。
中秋の名月も過ぎ少しずつ秋の足跡が近づいております京都です。
ピエールプレシウーズでは9/8～12/6の期間、秋メニューをご提供中のお料理をご紹介いたします。
コンセプト「お化粧」に因みまして秋の様々な移り行く秋の美しさを表現しております。
今回はランチ及びディナーにてご提供しております前菜の内容です。
「ノルウェーサーモンとアボガドのショーフラワー マスカルポーネの柑橘シャンティ
甘酸っぱい茸のサラダ 無花果とクスクス 季節を彩る褐色ミモザ」
マリネしたノルウェーサーモンをエスカロップ上にカットしトマトで煮込んだクスクス、アボガド、無花果など
秋の色づいた食材を用いてお皿の中のショウフラワー仕立てでございます。
マスカルポーネ、山葵、トリュフのアクセントを加えた秋の情景を表現した前菜となっております。
どうぞこの機会にご賞味ください。
