お知らせ
2022/06/20
2022.7月のお知らせ ピエールプレシウーズ
京都ビストロ ピエールプレシウーズ
★7月の店休日のお知らせです。
7/6（水）7/13（水）7/20（水）7/27（水）
各毎週水曜日の店休日となっております。
2022/06/06
2022.6.16よりグランドメニュー変更いたします。
京都ビストロ ピエールプレシウーズです。
2022.6.16（木）よりランチ及びディナー、グランドメニュー変更のご案内です。
今回夏Ｍｅｎｕコンセプト
「美しく輝く キャンパスに描いた 華美」
夏特有の京都、旬の食材を用いて季節の風景を楽しんで頂きます。
今年は色々イベントの開催が戻りつつございます。
夏のイベントの一つ、花火。美しく輝き、瞬間の輝きを深く印象に残す。
様々な表現を皆様に余韻をお料理で表現させていただきます。
清涼缶も加えどこか懐かしい情景又は香りの特徴を皆様に楽しんで頂き
そしてお伝えできればと考えております。
期間は2022.6.16（木）より9.6（火）となっております。
皆様の素敵なお時間のお手伝いができるようしっかりと準備させていただきます。
皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市中京区堀之上町129番地プラネシア六角高倉３F
電話番号 075-212-7067
定休日 水曜日
ランチ 11:30〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜23:00 (LO22:00)
2022/05/30
夏の定番！茗荷のヴィシソワーズ
京都ビストロ ピエールプレシウーズです。
2022.6.16からご提供の「茗荷の美紫蘇ワーズ 京の一日」をご紹介いたします。
夏の定番となっております。冷たいジャガイモベースのスープですが、独特なお野菜を組み合わせるピエールプレシウーズのお料理と夏の京都
の特徴を引き出しております。
ピエール プレシウーズ - ヴィシソワーズには冬瓜のすりおろし
ベースとなっておりますのはレッドクイーンと言われるでんぷん質の多いジャガイモを使用しております。アクセントに茗荷と梅干し、青紫蘇を加え、夏の清涼感を演出しております。3層仕立てになっており、和風のジュレとの組み合わせはパリの夕暮れをイメージした、パリソワーズスタイル。更にアクセントに冬瓜のすり流しを浮かべて、鱧の炙りを飾ります。京の一日とタイトルに名添え、淡く青白い冬瓜のすり流しを明朝、白色のジャガイモのスープを日中、和風のジュレを夕暮れと、京都の夏の代表的なお野菜を用いて京都の一日を表現したストーリー性を描いたお料理となっております。
京夏Ｍｅｎeは9/6までのご提供となっております。
京の清涼感あふれるピエール プレシウーズのお料理を是非、ご堪能くださいませ。
2022/05/23
2022.6月のお知らせ ピエール プレシウーズ
京都ビストロ ピエール プレシウーズ6月のお知らせです。
★店休日
6/1（水）6/2（木）6/8（水）6/14（火）6/15（水）6/22（水）6/29（水）
＊6/2と6/14は店内メンテナンス及びグランドメニュー変更準備の為、臨時の店休日とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市中京区堀之上町129番地プラネシア六角高倉３F
電話番号 075-212-7067
定休日 水曜日
2022/05/10
ピエールプレシウーズからのお知らせ
京都ビストロ ピエールプレシウーズです。
ゴールデンウィークも終了し日に日に初夏の気候真最中の京都でございます。
ゴールデンウィーク前半は雨にちらつく不安定なお天気でございましたが、中盤以降本当に良いお天気で
皆様素敵なお時間がお過ごしいただけたかと思います。
期間中ピエールプレシウーズにたくさんのご来店、本当にありがとうございます。
遠方よりご来店されたお客様も多く、良い旅の思い出として私どももお手伝いできたことを大変光栄に思います。
ピエールプレシウーズでは6月9日より夏Menuにグランドコースを変更いたします。
「夏の華美」をコンセプトに京都の旬の食材はもちろん、一瞬の輝きを見せる花火のような深く印象に残るお料理と
昔見た懐かしい情景を表現し皆様に楽しんで頂けたらと考えております。
是非皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
ピエールプレシウーズ
京都府京都市中京区堀之上町129番地プラネシア六角高倉３F
電話番号 075-212-7067
定休日 水曜日
ランチ 11:30〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜23:00 (LO22:00)
